​美食交流活动为各运动队暖心助力

各式特色菜品飘香四溢，国家体育总局训练局运动员餐厅内格外热闹。5月1日，国家体育总局训练局营养膳食处邀请四位中国烹饪大师侯玉瑞、郝保力、胡桃生、孟宪斌，在运动员餐厅举办烹饪交流活动，科学搭配符合运动员需求的“色香味形营养俱佳”的营养菜肴，为正投入训练的各运动队暖心助力。

总局训练局营养膳食处别出心裁，推出本次烹饪交流活动，开展特色菜品烹饪展示、技法交流研讨。国家体育总局训练局营养膳食处负责人表示，营养膳食处希望借此次活动将科学营养搭配与特色美食体验深度融合，既为运动员提供训练所需的精准营养补给，更希望推出特色美食为他们带来愉悦心情，助力运动员以更佳状态投入训练。

当日的各类特色美食备受欢迎，不同于以往，国家举重队运动员李雯雯早早来到运动员餐厅，她告诉记者说：“今天的菜特别丰富，其实我平时很少吃青菜，但今天的芦笋等蔬菜清淡可口，训练完能吃到不同的美食，感觉特别开心。” 

国家田径队运动员朱亚明说：“这些丰盛的菜品看上去就很有食欲，为我们训练保证了不同的营养摄取，一会我想先去品尝一下臊子海参。”

老饭骨传技大师侯玉瑞介绍，此次菜品设计力求在色、香、味各维度上带来丰富的味觉享受，针对餐厅常规供应的固定菜式，烹饪团队则“锦上添花”，既力求健康营养，又增添更多风味层次，让运动员与教练员品尝到风味各异的美味佳肴。