随着生活水平提高和生活方式变化，超重和肥胖已成为全球引起死亡的第五大风险，全球每年因超重死亡的人至少280万，中国超重人群达2亿人，肥胖人群超过9000万，因超重和肥胖引发的糖尿病、高血压、心血管病等疾病逐年增加且呈年轻化趋势，而国家每年因为肥胖对医药费的投入是数以百亿元计。提到减肥，很多人的做法是节食或者疯狂运动，可是这样做容易导致体重反弹，还容易造成衰老加速、脸色差、脱发、记忆力差、内分泌失调等一系列问题。
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南方科技大学医院营养科主任蔡俊秀表示，减肥的方式一定要科学，尽量别乱踩坑，一定要到正规医院的临床营养科找专家评估，制定科学减重方案。“造成肥胖的一个重要原因是饮食不均衡，或者营养过剩。肥胖者一般食欲非常旺盛，偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量转变为脂肪，因而导致肥胖。减重不仅仅是降低体重，更重要的是降低肥胖带来的健康风险。”
广东省惠州市第一人民医院营养科副主任医师吴少彬表示，任何以降低基础代谢或造成肌肉大量分解的减肥都是不科学的，而且这种减肥方法一旦结束体重也更容易反弹。是否肥胖应根据体质指数BMI判断，如果体重、体脂率均属于正常范围。不属于肥胖或体脂型肥胖，没有必要进行减重，更不能节食。科学的减重更多是要减脂肪，同时要避免肌肉量、基础代谢大幅下降，更重要的是在减重过程形成健康的膳食结构模式及生活方式。
蔡俊秀说，科学减肥，要管住嘴，迈开腿，从均衡营养做起，少吃对人体健康作用不大的食物，少吃动物脂肪或油腻食物，用植物油代替动物油，少吃胆固醇高的食物，少吃糖，少吃盐，多吃水果和蔬菜，适当饮水，节制饮酒。
来自杭州的高级私教葛智慧说道：“能量消耗的四种途径中，身体活动的消耗是唯一能自我调节的能量消耗，随着身体活动量的增加，能量消耗将大幅增加。所以，重视运动，增加身体活动的消耗，才能科学地甩掉多余的脂肪。最基础的有氧运动，以快走为例，建议每日2次，每次30分钟，可放在午餐和晚餐后半小时后进行，注意步幅要比平时散步、走路的步幅大，加快节奏，每10分钟走1000-1200步，连续走30分钟为一个单元，自行车、跳舞、慢跑、爬山、打拳等户外活动也是不错的选择。此外，有氧运动还要和抗阻训练结合起来，建议每日1次，每次20分钟，以适度的哑铃操、力量练习为主，循序渐进，量力而行。”
葛智慧还建议，所有人群尤其是肥胖人群要有意识地培养自己的运动习惯，随时随地身体活动。“比如上下班时间，少开车、少坐车，增加走路、骑自行车、爬楼梯的机会，多走多动。平时的工作和生活也要减少久坐时间，工作过程中能站别坐，每半小时起来活动一下，进行伸展运动或健身操，减少看电视、手机等屏幕时间，多进行户外散步、运动等。运动形式丰富多样，大家可以把家务活动、运动锻炼等有机结合，让生活丰富多彩，运动乐在其中。”
图片来源：中国体育图片
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