卡塔尔不只有足球

2019年采访世界杯筹办，我乘坐的飞机降落在多哈国际机场。游客在这里容易迷路，因为太大，而且各类名牌商店太多，夸张地讲，如果每家店都驻足几分钟，那可能下周才能走出机场。当然，这样的情况符合绝大多数人对卡塔尔乃至阿拉伯世界的认知——真的富有。

我之前不喝咖啡，但在卡塔尔朋友的介绍下，硬着头皮品尝了一下当地人拿银壶装着的阿拉伯咖啡。说实话，我分不出来这是咖啡豆做的还是某种茶叶，总之，一口上头，喝完对世界产生了怀疑——为什么有花茶、绿茶、碳酸饮料、橙汁的时代，还有人喝这个？

卡塔尔当地的朋友告诉我，这东西要配着当地特产椰枣一起享用。我对椰枣早有耳闻，小时候我妈告诉我，上世纪六七十年代，北京街头有卖伊拉克椰枣的，个头特别大，特别甜。这两个真是绝配，一个特甜，一个特苦，就像吃油条蘸豆浆。

烤肉串是卡塔尔当地的特色美食，大块的牛羊肉，蘸着各种味道的酱汁。作为“野生烤串专家”，我负责地说，这些烤串基本没有入味，就是肉和酱汁在口腔里通过咀嚼来组合。主食是一些类似薄脆的烤饼，蘸着鹰嘴豆酱吃。

卡塔尔首都多哈毗邻波斯湾，在海边酒店的自助餐里，仅蜜饯就有上百种，各种肉类食品餐台走一圈大概要半小时，我不知道世界上有这么多肉类和肉类的做法，人家是看到大海和宇宙觉得自己渺小，我是看到这些肉类觉得自己渺小，我竟然还有这么多好吃的没吃过。

晚间的多哈是热闹的，吃饱了可以走到波斯湾的另一边，就是他们的老街，类似巨大的夜市，一个什么都卖的夜市，从阿拉伯香料到衣物服装、食物饮料、家禽宠物，再到古玩宝物……在旅游纪念品区，我上网搜了一家国内电商平台，这里售卖的纪念品基本都是中国生产的，一刹那让我觉得祖国就在身边。

珍珠是当地神奇的特产，这里有一位传奇的珍珠老人，据说，他下海捞珍珠的深度创造了世界纪录。这里的另一个特产是鹰，这种凶猛的鸟类很受当地人喜欢，据说有钱人会买一只放在家里，象征身份与地位，鹰被卖的时候，拿绳子拴在地上的小桩子上。

我在老街买了一个煎饼，用了很多黄油和鸡蛋，还刷了一层巧克力，做出来不是亚洲天津风味，而是欧洲街头可丽饼的感觉，奶香浓郁，巨甜无比。

卡塔尔的确是一个不一样的世界，别具一番风情。